Ο Ζαρός είναι ένα γραφικό, παραδοσιακό χωριό στην Κρήτη στο νομό Ηρακλείου, με πλούσια πολιτιστική κληρονομιά. Βρίσκεται περίπου 45 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά του Ηρακλείου, χτισμένο στις παρυφές του Ψηλορείτη, σε υψόμετρο περίπου 340 μέτρων. Είναι γνωστό για το φυσικό του περιβάλλον, τα τρεχούμενα νερά, και τα τοπικά προϊόντα του, ιδιαίτερα το ξακουστό νερό «Ζαρός» που εμφιαλώνεται εκεί. Μερικά από τα πιο γνωστά αξιοθέατα του Ζαρού:
Λίμνη Ζαρού μια φυσική λίμνη με άγρια ομορφιά και σημαντική χλωρίδα και πανίδα, όπου μπορείς να περπατήσεις ή να απολαύσεις τον καφέ σου ή το φαγητό σου.
Μονή Βροντησίου είναι ένα από τα ιστορικότερα μοναστήρια της Κρήτης, χτισμένο σε ύψωμα κοντά στο Ζαρό, στις πλαγιές του Ψηλορείτη, με υπέροχη θέα προς την πεδιάδα της Μεσαράς. Η ίδρυση της μονής χρονολογείται γύρω στον 14ο - 15ο αιώνα. Ήταν σπουδαίο πνευματικό και καλλιτεχνικό κέντρο, όπου έζησαν και δίδαξαν σημαντικοί λόγιοι και καλλιτέχνες, όπως ο περίφημος Μιχαήλ Δαμασκηνός, σπουδαίος αγιογράφος της Κρητικής Σχολής.
Φαράγγι του Αγίου Νικολάου - ξεκινά από τη λίμνη και οδηγεί στο όμορφο δάσος του Ρούβα, ένα από τα πιο γνωστά μονοπάτια πεζοπορίας της περιοχής, μέσα σε δάσος με βελανιδιές και πλούσια βλάστηση.
Λαογραφικό και Γεωλογικό Μουσείο Ζαρού, στον Ζαρό λειτουργεί ένας μικρός αλλά σημαντικός χώρος που αξίζει να επισκεφθείς. Στο Λαογραφικό θα δεις παραδοσιακά αντικείμενα της καθημερινής ζωής των κατοίκων, όπως παλιά εργαλεία, σκεύη, ενδυμασίες, υφαντά και γεωργικά εργαλεία. Ενώ στο Γεωλογικό θα δείτε ευρήματα, ορυκτών και ημιπολύτιμων λίθων από όλο τον κόσμο και πετρώματα που σχετίζονται με τη γεωλογία της περιοχής.
Παραδοσιακοί νερόμυλοι υπάρχουν παλιοί μύλοι στην περιοχή, υπενθυμίζοντας τη μεγάλη σημασία που είχαν τα νερά για το χωριό. Στην ταβέρνα Idi υπάρχει ο μοναδικός εν λειτουργία νερόμυλος σε όλη την Κρήτη.
Υδραγωγείο Ζαρού είναι μια ιστορική υποδομή που συνδέεται άμεσα με τις πηγές της περιοχής, ειδικά την πηγή Βοτόμου. Το υδραγωγείο δεν είναι πλέον σε λειτουργία όπως παλιά, αλλά μπορείς να δεις σημεία του κυρίως κοντά στη λίμνη και στην είσοδο του φαραγγιού Αγίου Νικολάου.
Μοναστήρι του Αγίου Νικολάου στον Ζαρό είναι ένα πολύ σημαντικό και ιστορικό μοναστήρι. Βρίσκεται λίγο έξω από το χωριό, σε μια καταπράσινη τοποθεσία στις παρυφές του φαραγγιού του Αγίου Νικολάου που καταλήγει στο δάσος του Ρούβα.
Μονή Βασαλμονέρου είναι ένα παλιό, εγκαταλελειμμένο μοναστήρι που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα έξω από τον Ζαρό στον οικισμό Βοριζίων, που ιδρύθηκε πιθανότατα γύρω στον 14ο -15ο αιώνα και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα μνημεία βυζαντινής και μεταβυζαντινής αρχιτεκτονικής της Κρήτης.
Νερά Ζαρού είναι το εργοστάσιο που εμφιαλώνει το φυσικό μεταλλικό νερό ΖΑΡΟΣ, το οποίο έχει αναγνωριστεί πολλές φορές διεθνώς για την ποιότητα και τη γεύση του. Το νερό αυτό προέρχεται από τις πηγές του Βοτόμου. Το εργοστάσιο λειτουργεί από τη δεκαετία του 1980 και έχει γίνει πρότυπο μονάδα εμφιάλωσης, με σύγχρονο εξοπλισμό και και αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους.